Olej rzepakowy
Brassica napusOlej rzepakowy tłoczony na zimno z nasion z naszego gospodarstwa, łagodny i uniwersalny do kuchni na zimno.
od16,50 zł
- Darmowy Paczkomat od 100 zł, wysyłka też kurierem
- Wysyłka w 1 do 2 dni roboczych, szkło pakujemy w wytłoczki
Opis
Olej rzepakowy tłoczymy na zimno z nasion rzepaku pochodzących z własnego gospodarstwa, bez rafinacji i filtrowania. Jest łagodny, delikatnie orzechowy, o ciepłej, złocistej barwie i czystym składzie, w którym jest tylko rzepak.
Sprawdza się na co dzień do sałatek, surówek, past kanapkowych i polewania gotowych dań. Ponieważ tłoczony na zimno, używamy go bez podgrzewania, żeby zachował smak i wartości.
Nasz olej rzepakowy jest starannie wyprodukowany z wysokiej jakości nasion rzepaku z własnego gospodarstwa, aby zapewnić Państwu najlepsze doświadczenia smakowe i odżywcze. Jest to produkt, który można włączyć do codziennej diety w celu poprawy zdrowia i samopoczucia.
Olej z naszego gospodarstwa jest:
- Tłoczony na zimno: Olej rzepakowy tłoczony na zimno, co gwarantuje zachowanie pełni wartości odżywczych i naturalnego smaku
- Nierafinowany
- Niefiltrowany
- Rzemieślniczy
- Olej tłoczony z rzepaku produkowanego we własnym gospodarstwie.
- Bez konserwantów
- Bez dodatków innych olejów
- Czysty olej z nasion rzepaku
Data produkcji otrzymanego oleju to około 5 dni począwszy od:
- Selekcjonowania nasion
- Tłoczenia oleju
- Sedymentacji która trwa do 3 dni
- Rozlewania w butelki
- Schłodzenia w temperaturze 7 stopni C
- Wysyłki
Data ważności: do 3 miesięcy od daty produkcji.
Olej rzepakowy tłoczony na zimno ma wiele korzyści zdrowotnych ze względu na bogactwo składników odżywczych. Oto kilka właściwości tego oleju:
Bogactwo kwasów tłuszczowych: Olej rzepakowy zawiera wysoki poziom kwasów tłuszczowych, w tym kwas oleinowy (omega-9), kwas linolowy (omega-6) i kwas alfa-linolenowy (omega-3).
Dlaczego butelki z ciemnego szkła?
Olej tłoczony na zimno jest bardzo wrażliwy na działanie światła, zwłaszcza na promieniowanie UV. Dlatego przechowuje się go w ciemnych butelkach, aby ograniczyć ekspozycję na światło i zachować jego jakość. Oto kilka powodów, dlaczego olej rzepakowy jest przechowywany w ciemnych butelkach.
Ochrona przed promieniowaniem UV
Promieniowanie UV zawarte w świetle słonecznym może przyspieszać proces utleniania oleju rzepakowego. Ciemne butelki ograniczają dostęp światła do oleju, co pomaga chronić go przed promieniowaniem UV.
Stabilność składników odżywczych
Składniki odżywcze w oleju rzepakowym, takie jak kwasy tłuszczowe omega-3, są wrażliwe na działanie światła. Ochrona przed promieniowaniem UV pomaga zachować stabilność tych składników, co jest istotne dla utrzymania pełnej wartości odżywczej oleju.
Zachowanie smaku i aromatu
Olej rzepakowy może łatwo nabrać nieprzyjemnego smaku i zapachu w wyniku utleniania się. Przechowywanie w ciemnych butelkach pomaga zminimalizować wpływ światła na smak i aromat oleju, co pozwala utrzymać jego świeżość.
Dlatego też, jeśli kupujesz olej rzepakowy, zaleca się przechowywanie go w lodówce, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, aby utrzymać jego jakość i składniki odżywcze.
